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料理

おもてなしの心を
表現する料理だからこそ
おいしさに一切の妥協を
許しません

お客さまのおもてなしにおいて
お料理は最も大切なもの
旬の素材を活かした味付けはもちろんのこと
瀬戸内海の魚介類を使った料理は
お慶びの日のご祝宴を彩るにふさわしい
ご列席の方々に心から満足いただける
自信のフレンチコースです

シェフ紹介
リーベリア 総料理長
中原 月男

1990年4月
FHA国際料理コンクール シンガポール大会
日本代表ナショナルチーム 銀メダル
2000年9月
第20回世界料理オリンピック ドイツ大会 個人競技
金メダル
2011年11月
厚生労働大臣表彰受賞
2014年4月
FHA国際料理コンクール シンガポール大会
日本代表ナショナルチーム 銀メダル
2014年9月
全国技能士会連合会西洋料理マイスターに認定

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TEL:082-250-2000

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